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L’attaquant international guinéen a été officiellement présenté ce dimanche 20 aout 2023 dans son nouveau club de Las Palmas. Sory Kaba a rejoint récemment le club espagnol pour les quatre prochaines saisons après l’accord de transfert conclu entre l’UD Las Palmas et le FC Midtjylland. Le buteur guinéen retrouve donc la première division espagnole cette saison.
Sory Kaba endossera le numéro 16 dans son nouveau club. L’avant-centre guinéen est réputé pour sa capacité dans le jeu derrière le dos, sa taille physique et sa capacité exceptionnelle en tant que finisseur.